인계동 초밥집 마초

평소 점심때 가다가 처음으로 저녁 때 가보았다. 

저녁 때라서 그런지 손님들이 적어서 기다리지 않고 먹을 수 있었다. 

그리고 손님이 적어서 그런지 평소 그렇게 불친절하던 직원들이

아주 약간은 더 친절해졌다. 

 

나는 늘 먹는 특선 초밥을 먹었고 와이프는 치라시를 시도..

오게 치라시다. 흔히 전단지를 말할 때 사용하는 찌라시..

즉, 회를 밥 위에 뿌려 놓은 초밥이다. 

 

요거는 특선인데, 니기리라는 초밥이다. 주물거린다 해서 니기리다. 

 

이 두 가지 외에 김밥이나 캘리포니아롤처럼 말아놓은 마끼가 있다. 

세 가지 모두를 초밥(스시)이라고 통칭한다.